Wisata Kuliner Sumatera-Jawa di Pondok Kenko

Bisnis resto dan cafe makin menjamur di Kota Jambi. Kehadiran tempat makan itu tentu menambah variasi masakan di Kota Tanah Pilih Pesako Betuah ini. Dengan begitu, semakin mempermudah peminat kuniler untuk menikmati berbagai masakan Nusantara.

Baru-baru ini hadir sebuah tempat makan baru, Pondok Kenko. Berada di Jalan H Juanda No 57, Mayang Mangurai, tempat makan itu menyediakan berbagai macam masakan dari Sumatera hingga Jawa.

Konsep tempat masakan itu adalah pemondokan. Terdapat sembilan pondok. Pondok-pondok itu dibangun dengan konsep perkampungan. Atap pondok dari daun nipah serta tiang-tiang ukiran kayu yang minimalis, seakan berada dalam pedesaan yang begitu alami dengan hawa yang sejuk.

Meski baru dibuka seminggu lalu, antusiasme pengunjung cukup baik. “Mulai kita buka, pengunjung sudah ramai,” kata pengelola Pondok Kenko, Talip.

Menurut Talip, menu yang paling banyak digemari adalah masakan dari Medan, seperti soto medan, kerang rebus, dan masakan lainnya. “Kalau soto di tempat lain mungkin banyak, soto medan punya ciri khas tersendiri. Di Jambi jarang ada,” katanya.

Soto medan memang berbeda dari soto kebanyakan di Jambi. Kuahnya terbuat dari santan ditambah rempah-rempah serta bumbu khusus. Satu porsi soto itu biasanya disajikan dengan satu mangkuk nasi serta beberapa jenis sayuran seperti wortel, tauge, dan sayur lainnya.

Menu yang juga digemari di sana adalah kerang rebus ala Medan. Anda yang penah ke daerah itu tentu sering melihat tempat makan yang menyediakan kerang rebus. Kerang rebus ala Medan disediakan dalam keadaan panas. Kemudian kerang diambil isinya dan dimakan dengan mencelupkan ke dalam sambal. Soal rasa, jangan ditanya. Enak kali, begitu istilah orang Medan.

Harga cukup terjangkau, mulai Rp 10 ribu-Rp 25 ribu. “Harga standarlah, tidak jauh beda dari tempat lain,” kata Talip.

Batal Diet demi Kerang Rebus Selera tiap orang tentu berbeda. Namun menu satu ini menjadi idola para pengunjung, bahkan bagi yang sedang diet sekalipun. Begitu mencicipi kerang rebus ala Medan, diet langsung batal alias tidak bisa menahan selera.
Salah satu pengunjung, Rahimah Handayani, mengakuinya. Menurut dia, menu yang disediakan di Pondok Kenko cukup menggugah selera. Terutama kerang rebus yang disajikan dalam keadaan panas ditambah sambal khas. Itu yang membuat Rahimah yang sedang berdiet, langsung berselera dan lahap menikmati kerang rebus.
Selain itu, kata Anda, panggilan Rahimah, tempat itu menghadirkan suasana perkampungan ditambah udara sejuk. “Apalagi malam, makan kerang yang lagi panas akan terasa nikmat dan bisa menghangatkan badan,” katanya.
Bukan hanya Anda, pengunjung lain juga mengakuinya. Benni, salah satu pengunjung, juga memuji nikmatnya kerang rebus ala Medan itu. Menurut Benni, kerang rebus ala Medan tergolong jarang di Kota Jambi. Begitu dia tahu di Pondok Kenko disediakan kerang rebus, dia langsung datang ke tempat itu.
Soal harga, kata Benni, cukup terjangkau. “Ya murahlah, ga begitu mahal,” katanya.(wra)


source : http://www.jambi-independent.co.id/jio/index.php?option=com_content&view=article&id=5496:wisata-kuliner-sumatera-jawa-di-pondok-kenko&catid=14:kuliner